孕前食譜大全及做法
1、好孕湯
材料:銀花15克(ke)、紅棗(zao)十顆、當歸50克(ke)、黑豆(dou)一把、糖二兩、雞蛋(dan)3至5個。
做法:首先當歸(gui)和金銀花用紗布包好后和其它幾樣食物(wu)藥材一(yi)(yi)起放鍋中(zhong)像煮藥一(yi)(yi)樣熬煮,熬到最后湯(tang)汁夠一(yi)(yi)碗就可以了。
服用方法:服用的時候把湯喝完,紅棗、黑豆、雞蛋(dan)這些也(ye)要全(quan)都吃完(wan)。女性月經來潮的第一天服(fu)用,一次(ci)月經周期只(zhi)吃一次(ci)就好。
2、人參大棗烏雞湯
材料:人參適量、烏雞(ji)1只、大(da)棗20枚。
做(zuo)法:把(ba)烏雞整只洗(xi)干凈(jing)去掉內(nei)臟,放(fang)入大棗(zao)和(he)人參(can),加水2000ml煮(zhu)湯(tang)。
服用方法:一(yi)次煮3天(tian)的量,每(mei)日喝一(yi)碗。
3、山楂紅糖飲
材料:山楂50克、紅糖適量。
做法:水煎(jian)代茶飲。
主治:黃體功能(neng)不(bu)全,證屬血(xue)瘀(yu)脈阻者。
4、山藥蓮子粥
材料:山藥、蓮子(zi)各100克(ke),粳(jing)米100克(ke)。
做法:煮粥(zhou)食(shi)用。
主治(zhi):適用于黃體(ti)功能(neng)不全,證屬脾腎陽(yang)虛(xu)者。
5、黑豆糯米粥
材料:黑豆30克(ke)(ke),糯(nuo)米60克(ke)(ke)。
做法:將(jiang)黑豆、糯米洗干凈,放在(zai)鍋內,加水適量,用溫水煮(zhu)成(cheng)粥食用。
功效:改(gai)善女(nv)黃體功能(neng)不足,適合孕前服(fu)用(yong)。
6、排骨菠菜湯
材(cai)料:豬(zhu)排骨500g,菠菜(cai)適量。
做(zuo)法:豬(zhu)排骨切塊洗干(gan)凈,沸水(shui)焯(zhuo)一下;清洗菠菜(cai),把豬(zhu)排骨放入(ru)3000ml水(shui)中,煮40分鐘,加(jia)入(ru)菠菜(cai)再煮5分鐘。
服用(yong)方法(fa):分(fen)3次食用(yong),1日內服完,連用(yong)半(ban)月。
7、生地枸杞飲
材(cai)料:鮮生地黃(huang)、枸杞子各50克,冰糖適量。
做法:水煎代茶飲(yin)。
主治(zhi):肝腎(shen)陰(yin)虛型黃體功能不全癥(zheng)。
8、豬腰核桃湯
材料:豬腰子1對,核桃肉、蓮子各(ge)100克(ke)(ke),枸杞(qi)子50克(ke)(ke),續斷(包(bao))、桑寄生(包(bao))各(ge)20克(ke)(ke)。
做法:同燉煮后食肉喝湯。
主治:黃體(ti)功能不(bu)(bu)全,證屬腎虛不(bu)(bu)固者。
9、雙耳牡蠣湯
材料:水發(fa)木耳(er)、牡蠣各100克(ke)(ke),水發(fa)銀耳(er)50克(ke)(ke),料酒10克(ke)(ke),蔥姜汁20克(ke)(ke),精鹽3克(ke)(ke),雞精2克(ke)(ke),味精、醋(cu)各1克(ke)(ke),胡椒(jiao)粉0.5克(ke)(ke),高(gao)湯500克(ke)(ke)。
做法:將木耳(er)、銀耳(er)撕成小(xiao)塊。牡(mu)蠣入(ru)沸(fei)水鍋(guo)中(zhong)焯(zhuo)一下撈出(chu)。另(ling)在鍋(guo)內加(jia)高湯(tang)燒(shao)熱,放(fang)入(ru)木耳(er)、銀耳(er)、料酒、蔥姜汁、雞精煮(zhu)約15分鐘。下入(ru)焯(zhuo)好(hao)的牡(mu)蠣,加(jia)入(ru)精鹽、醋(cu)煮(zhu)熟,加(jia)入(ru)味精、胡(hu)椒粉調(diao)勻,出(chu)鍋(guo)裝(zhuang)碗即成。
功效:牡(mu)蠣(li)是(shi)公(gong)認的(de)(de)含(han)鋅量最高的(de)(de)食物,還可提(ti)高性欲,每(mei)只(zhi)牡(mu)蠣(li)約含(han)鋅15毫克,其他(ta)海(hai)產品,如生(sheng)蠔等也是(shi)含(han)鋅量極高的(de)(de)。如果夫(fu)妻(qi)不是(shi)素食主義者(zhe),就可以多吃(chi)一些牡(mu)蠣(li)等海(hai)產品來補鋅,而(er)鋅對于提(ti)高孕(yun)力有(you)(you)著重要(yao)的(de)(de)意義。同時(shi),牡(mu)蠣(li)也有(you)(you)寧心安(an)神(shen)的(de)(de)作用,對于備孕(yun)期間(jian)需要(yao)身心放松的(de)(de)夫(fu)婦(fu)來說尤為重要(yao)。
10、木耳海參湯
材料:海參(can)10克(ke)(ke),木耳(水發)10克(ke)(ke),銀(yin)耳4克(ke)(ke),黃瓜10克(ke)(ke),食鹽(yan)2克(ke)(ke),雞精(jing)2克(ke)(ke),蔥2克(ke)(ke),姜2克(ke)(ke),料酒4克(ke)(ke),香(xiang)(xiang)油2克(ke)(ke),胡(hu)椒粉2克(ke)(ke),香(xiang)(xiang)菜4克(ke)(ke)。
做法(fa):將海參洗凈(jing)切(qie)成小塊,黃瓜切(qie)成片,蔥切(qie)絲、姜(jiang)切(qie)片,香(xiang)菜(cai)切(qie)段備用。坐鍋(guo)點火倒入(ru)油(you),待油(you)溫(wen)三成熱時下姜(jiang)片炒出香(xiang)味,再放(fang)入(ru)銀耳和木(mu)耳,倒適(shi)量高湯,加(jia)料酒、鹽(yan)、雞精(jing)小火燉半個(ge)小時。然后(hou)放(fang)入(ru)海參,加(jia)胡椒粉燒(shao)開后(hou)盛(sheng)入(ru)碗中(zhong),放(fang)入(ru)黃瓜片、蔥絲和香(xiang)菜(cai),淋(lin)少許(xu)香(xiang)油(you)即可。
功(gong)效(xiao):海(hai)參(can)有補腎(shen)的(de)功(gong)效(xiao),海(hai)參(can)的(de)鋅(xin)含(han)量也較為豐富,同時(shi)還(huan)是女性補血(xue)效(xiao)果非(fei)常好的(de)海(hai)產品。
11、銀耳薏仁雙紅湯
材料(liao):銀耳80g,紅棗(zao)5顆,薏仁一小把,紅豆一大把,冰糖適量。
做法:薏仁(ren)、紅豆清(qing)洗(xi)干凈(jing)(jing),放在(zai)密封盒里(li),放冰箱冷藏浸(jin)泡一晚。銀(yin)耳(er)用(yong)溫水(shui)泡發,去掉黃根及雜質,用(yong)清(qing)水(shui)沖洗(xi)干凈(jing)(jing)后撕(si)成小塊。紅棗洗(xi)凈(jing)(jing),去掉棗核,撕(si)碎。湯煲內(nei)放水(shui)大火(huo)燒開。浸(jin)泡好的豆類(lei)、銀(yin)耳(er)連同水(shui)一起倒入鍋內(nei),大火(huo)燒至水(shui)開。關火(huo),蓋好鍋蓋燜20分鐘。放入紅棗,再(zai)次開火(huo),大火(huo)燒至水(shui)開,用(yong)勺(shao)(shao)子(zi)把(ba)浮沫撇去。間(jian)斷(duan)用(yong)勺(shao)(shao)子(zi)順時針方向(xiang)攪拌(ban)鍋里(li)的食材,繼續大火(huo)煮制。煮到湯汁粘稠,加點(dian)冰糖即可。
功效(xiao):薏(yi)仁性(xing)味甘淡微寒,有(you)利(li)水消腫、健脾去濕(shi)、舒筋除痹(bi)、清熱(re)排膿等(deng)功效(xiao),為常用的利(li)水滲濕(shi)藥。薏(yi)仁還是一種(zhong)美容食品,對于(yu)備孕媽(ma)媽(ma)來說,薏(yi)仁是少不了的滋補品。
12、蓮子豬肚湯
材料:豬肚1個,水發蓮子(去芯)40粒,花生油、精(jing)鹽、生姜、味精(jing)各少許,面(mian)粉適量。
做法:將生(sheng)姜(jiang)去(qu)外皮,洗凈,切(qie)成細絲。豬肚用(yong)面粉、鹽(yan)分別揉(rou)搓,反復清洗干凈。將水(shui)(shui)發(fa)蓮子(zi)放(fang)入(ru)洗好的(de)豬肚內,用(yong)線縫合好,放(fang)入(ru)盤(pan)內,隔(ge)水(shui)(shui)燉至肚熟,取出晾涼后切(qie)塊。鍋(guo)置火上,放(fang)發(fa)生(sheng)油(you)燒熱(re),下姜(jiang)絲煸香后放(fang)入(ru)豬肚蓮子(zi)燴炒,用(yong)精(jing)鹽(yan)調味(wei)即成。